Pela sua textura, o seu sabor e a sua consistência, o seitán é conhecido como a carne vegetal. Também é uma alternativa ideal à proteína animal. Na cozinha as suas possibilidades são infinitas, admite quase qualquer modo de preparação.
As sementes de chia são uma fonte de proteína e destacam-se pelo seu alto teor de ácidos gordos ómega 3. Neste batido combinamo-las com todo o poder dos frutos.
As nossas Tostas Light feitas com arroz integral extrusado são a base desta deliciosa receita. Neles colocamos tofu natural e uma preparação cremosa preparada com castanha de caju e especiarias.
